Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte.
Ricavato da una pezzatura situata tra la testa e il sotto filetto, depositato in salamoia per 48h e poi condito con pepe macinato, paprika dolce o peperoncino piccante. Avvolto in panetti, poi in rete. Stagionatura 8 mesi.
INGREDIENTI: carne di suino (capocollo), sale, paprika, pepe macinato.
Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte.
Peso: 600 g c.a Conservare: 4 - 8° C. Stagionatura 8 Mesi
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Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte.
Ricavato da una pezzatura situata tra la testa e il sotto filetto, depositato in salamoia per 48h e poi condito con pepe macinato, paprika dolce o peperoncino piccante. Avvolto in panetti, poi in rete. Stagionatura 8 mesi.
