Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte.
Descrizione: Salume tipico prodotto usando la parte superiore del lombo del suino. Si presenta di forma rettangolare ricoperta di spezie ed erbe aromatiche da un lato e dalla cotenna dall’altro
Ingredienti: Carne di suino – sale – spezie– erbe aromatiche
Caratteristiche Organolettiche: Odore intenso, tipico stagionato e speziato. Colore rosso scuro con grasso perlaceo.
Sapore:delicato non salato.
Struttura :consistente e compatta al taglio
Confezionamento: In buste trasparenti per alimenti saldate sottovuoto
Temperatura di conservazione: 0-4°C
Codice prodotto: SSCPSA09
Confezione sottovuoto: 950/1000 gr
Caratteristiche nutrizionali per 100 g di prodotto
Energia: 356 Kcal/1521Kj
Grassi totali: 35 g
di cui saturi: 12 g
Carboidrati totali: <0.5
di cui zuccheri:<0.5
Proteine: 10 g
Sale: 4 g
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Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte.
