Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte.
Descrizione: Salume tipico prodotto con carne suina fresca (composta di tagli magri, semigrassi e grassi), macinata ed impastata, insaporita con sale,pepe,spezie ed aromi naturali,insaccata in budello natu
Ingredienti: Carne di suino – sale – spezie – aromi naturali (finocchietto, peperoncino dolce e/o piccante)
Caratteristiche organolettiche: Odore intenso, aromatico gradevole e leggermente speziato.
Colore: rosso bruno(parte magra) e bianco perlaceo (parte grassa).
Sapore :tipico e speziato.
Struttura: consistente e compatta al taglio.
Confezionamento: In buste trasparenti per alimenti saldate sottovuoto
Temperatura di conservazione: 0-4°C
Caratteristiche nutrizionali per 100 g di prodotto
Energia: 319 Kcal/1364 Kj
Grassi totali: 27 g
di cui saturi: 9.5 g
Carboidrati totali: <0.5
di cui zuccheri:<0.5
Proteine: 19 g
Sale: 3.3 g
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Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte.
